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公务机空乘美图来袭!年轻?形象好,气质佳?(2)

时间:2018-03-19 21:25来源:中国民航报 作者:中国公务机
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选好餐食后,利用公务机上仅有的小型烤箱或微波炉,空乘们不光要加热每一道菜品,冷热餐的搭配、出品摆盘等也要精益求精。

专业的旅行管家

实际上,公务机空乘并非传统意义上空乘的工作范畴,他们更像是经过专业培训、各方面技能满分的“全能管家”。比如,敏锐地体察旅客所需、及时周到地提供服务;在遇到航空管制或特殊天气时积极沟通,以最快速度为客户提供解决方案;对于需要清静的商务旅客和注重隐私的明星旅客,要懂得回避和适时“隐身”;在有老人和小朋友需要特别关注时,公务机空乘需要在完成工作之后,陪老人聊聊天、陪小朋友玩耍……


图:宋歌 香港丽翔公务航空有限公司。

公务机飞行大致分为托管飞机飞行和包机飞行两类。对于托管飞机来说,机主即旅客一般有指定的空乘人员和机组。这样“绑定”的服务模式自然更像私人管家。

华龙航空的党宇涵就特定服务一位女性托管客户,“女性客户会更注重细节,对我工作的要求也更高”。随着对客户的不断了解,党宇涵也会依照客户的口味在机上自己制作一些简餐,“比如制作各式三明治,或者在过夜航班上带个小电锅,煮一碗热汤面”。

对提供包机飞行的公务机公司来说,空乘与公务机的服务模式又分为固定搭配和随任务分配两种。

金鹿公务航空的傅子晴,原来是海南航空波音787的空乘,因为她出色的服务,被挑选成为海航旗下金鹿公务航空波音787公务机的空乘。傅子晴沿袭了海航一贯的真情服务,对公务机客户的服务非常用心。有一次,为了给客户呈现最好的餐食,她专门在航前一天去客户指定的餐厅培训,餐前用机舱小烤箱完成半成品的最终烹制,“最后美食的呈现几乎和餐厅里的一模一样,客户很是惊喜”。

南山公务机的周驰在采访当日接到一班最新的公务机飞行任务。她当晚必须从北京赶回青岛基地,与机组会合后,调机前往印度尼西亚的雅加达接客户。客户将从雅加达出发,经停东京,飞往美国拉斯维加斯。在采访间隙,周驰一直在不停地用微信和邮件为客户确认菜单、酒水等,“东京是大航站,各项服务很方便,我们也熟悉,雅加达的选择就需要更用心,尽量选择最好的酒店订餐”。

现在很多的公务机公司都推出了“旅行管家”的概念,空乘除了机上服务外,也要准备目的地天气、观光景点、特色餐厅等信息,如果是联程的包机客户,空乘还需要代管客户行李,并根据气候和行程等提供着装建议。

从北京回到老家四川成都的黄菲,在服务同是川籍的包机客户时很容易建立良好的关系。有时,到达目的地后,一些客户也会热情地邀请她和机组加入旅游行程。

除了空姐外,凤毛麟角的公务机空少也很受欢迎。华龙航空的受华权,身为男性空乘,用流利的英语给很多客户留下了深刻印象,对欧美文化的不断学习让他在与客户沟通中增色不少。他认为,男性的体力优势和不同的思维方式、与处事方式,在某些时刻更能快速解决客户提出的问题。


图:受华权 华龙航空有限公司。

公务机空乘甘苦自知

巴黎、纽约、开普敦……平常人憧憬的光鲜靓丽的洲际旅行生活,对公务机空乘来说就是最平凡的日常工作。除了国际大都市外,公务机空乘跟随客户的脚步,也可以到一些特别的地方,比如德国慕尼黑的黑森林、坦桑尼亚的大草原和乞力马扎罗山、美国的春田市……
 
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