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春风拂面，绿意扶苏。万物生发预示着生机与希望，嫩芽新蕊呈现顺应时节的春韵之味。华龙航空联袂北京金融街丽思卡尔顿酒店三位主厨，匠心挚呈全新2022春日飞行菜单。梦幻联动、携手打造的春日限定美馔，于万里高空与春风共迎客，演绎着公务机上的至臻时光礼遇。
梦幻联动，匠心诚献
“连接世界，悦享一切”，华龙航空是亚太地区机队规模最大的公务机公司，独有的“时光之旅”以中国传统文化为灵感，将四季臻品与公务机飞行完美相融。品尝春日一口鲜，在阳气渐起的春日唤醒味蕾，华龙航空携手北京金融街丽思卡尔顿酒店巨献春日盛宴，于万里高空玩味舌尖上的春天。
融合华龙航空的创意灵感，北京金融街丽思卡尔顿酒店的金阁厨师长Billy Zeng、四季汇中餐厨师长Enos Lu、饼房行政厨师长Hogan Song三位主厨强强联合，创作2022春日公务机飞行菜单，奉上万里高空中的飨春盛宴。
春意萌动，生机复苏。此次“三星合璧”的梦幻联动唤醒艺术之美与美食之味，灵感的碰撞凝结出心手相合、物我两忘的美妙境界。全面焕新的2022春日飞行菜单食材多元上乘，口味丰富多变，包含前菜、汤品、主菜、例菜、主食、餐后甜品等多重选择，带来心灵、味蕾、视觉的多重享受，开启唤醒五感的味觉之旅。
玩味舌尖，寻味春意
正所谓“唯春光和美食不可辜负”，春日美食养生养颜，养肝滋润。此次华龙航空与北京金融街丽思卡尔顿酒店的梦幻联动顺应时节变幻，调整饮食结构，甄选应季食材，结合精湛厨艺，遵循“不时不食”的美食准则，匠心打磨，以非凡创意赋予美食丰满的灵魂，以春日限定美馔礼赞春日飞行。
春鸭报喜——鲟鱼子酱配广式片皮鸭
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，春季是鸭子最肥壮的季节，鸭肉祛火安神、滋阴养胃，具有“滋五脏之阴，清虚痨之热”之功效。此菜品以色泽鲜亮诱人的广式片皮鸭搭配鲟鱼子酱，咸鲜适口，成就一道浓郁健康的春日前菜。
春意盎然——香椿苗拌豆腐
“椿芽不逊百花香，十里风尘醉意长”，主厨选用开春第一茬香椿芽尖，应季应景，滋味浓郁，叶嫩清脆，搭配Q弹嫩滑的自制手磨豆腐，将春天的盎然生机演绎得淋漓尽致。
春野之鲜——羊肚菌炖花胶
春日味蕾的最佳打开方式便是细品一味沁人心脾的浓郁靓汤。此款汤品选料上乘，花胶滋阴养颜，富含优质蛋白质，口感滑润脆弹，搭配新鲜羊肚菌的独特原野气息，文火熬制6个小时，清甜充盈味蕾，入口回甘，口口满足。
春色满园——黑松露鲍鱼炆五花腩
鲍鱼是国人钟爱的四大海味之首，尤其是当季鲜鲍，味美爽滑，为同类食材的上品之选。来自云南的新鲜黑松露则带有独特的清新松木香。主厨将海洋之鲜、大地之鲜与有机鲜五花腩相结合，突出珍贵食材的本鲜之味，精心料理，层次丰富，香气醇厚，将大自然的馈赠于舌尖美妙绽放。
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