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华龙航空供图

 

为了给客人在下一次飞行中提供更加细致的服务，纵横航空还为每一位客人建立了个人档案，记录其喜好和禁忌。如易犯痛风的客人，乘务在准备餐食时会主动放弃海鲜等高嘌呤食物。而针对儿童，乘务员则会准备造型可爱、易于使用的儿童餐具，还会制作一些含卡通形象的儿童餐，如大熊猫形象的甜点。

 

 

南山公务机供图

 

不仅仅是纵横航空，包括南山公务机等在内，国内多家公务机运营商越发重视做好客户服务档案工作，避免客舱服务千篇一律。无论是家常便饭，还是精致大餐，都首先从客户喜好入手，给客户带来宾至如归的舒适体验。

 

 

华龙航空供图

 

根据多位公务机乘务员的反馈，中国客户普遍偏向中餐和家乡菜，在欧美飞行中也会尽量要求配备中餐。麗翔梁凱晴告诉记者，中国客户一般都有个中国胃，所以麗翔航空在准备餐食时一般都会准备一些中餐做备份。

 

如果遇上特定节日，公务机乘务员也会进行专门的客舱装饰，准备特色的餐点，让客户在飞行中也能感受到节日的气氛。

 

 

华龙航空供图

 

临近中秋节，在这举家团员的日子，各家公务机运营商也会准备月饼，一些公司的乘务员也会换上专门的节日礼服，与客人共度佳节。这次中秋节航班，纵横航空就针对不同年龄段客人，准备了传统的云腿月饼、时尚的奶黄流心月饼等。

 

 

南山公务机供图

 

所以，公务机餐食并非大家想象的那样全是大餐和名贵菜品，关键是提供给客户真正需要的餐食服务。公务机具备为乘客提供个性化定制服务的条件，而餐食服务将一如既往地成为国内公务机运营商拼服务的重要抓手。